Variedad popular en Aragón cultivada en nuestros olivos de Agón, pueblo situado a las faldas de la Sierra del Moncayo, recogida temprana en octubre y noviembre al vuelo y extracción en frío a pocas horas después de haber sido recolectadas las olivas en el campo.

AOVE de cosecha temprana y extracción en frío equilibrado con un picor y amargor medio propio de la cosecha temprana de octubre y noviembre, notas de hierba recién cortada, tomatera y compota de frutas en las o es ideal para maridar en crudo con cualquier tipo de verduras, ensaladas, carnes, pescados y para tomar en crudo simplemente con pan.

Se trata de un formato superinnovador que es perfecto para la perfecta conservación del AOVE, ya que protege de la luz, temperatura y oxígeno permitiendo que te puedas dosificar con su grifo antigoteo el AOVE manteniendo perfecta su conservación y también pudiendo rellenarte tu aceitera de casa y tener la conservación perfecta en este formato que es un mini depósito, práctico, cómodo y perfecto para conservar el AOVE.